GILLARDEAU AUSTER
sidruni kosho, tšilli
5
AUSTER JA ASTELPAJU-HABANERO NAPS
9
KÜPSETATUD AUSTER
majonees, greip, hiina dip
5
SIBULAKROKETID
Jamón de Cebo, mesi
7
KRÕBE LILLKAPSAS
aapani majonees, seesam
8
KAMMKARP À LA “ROCKEFELLER”
10
Filtreeritud vesi ja majasai
4,5
KOREA KRÕBEKANA
korea kurk, küüslaugumajonees, seesam, murulauk
13
KATAIFI KREVETID
avokaadomajonees, koriander
12
SEENE SMØRREBRØD
shiitake, shimeji, šampinjon, pohlad, sibulamoos
11
LÕHE CRUDO
leeskputk, hapukoor, sibul, redis, forellimari, vesikress
12
KRÕBEDAD KOHAPÕSED
lardo, karriremulaad, hapendatud sidrun
11
TOMAT & STRACCIATELLA
tomati chutney, stracciatella, focaccia crumble
12
KRÕMPSUV SALAT
pistaatsia, murulauk, krutoonid
9
TRÜHVLIFRIIKARTULID
trühvlimajonees, Parmigiano Reggiano
10
VEISETARTAR
trühvlimajonees, kurk, kappar, sibul, muna, Parmigiano Reggiano
18
KOLME PIIMA JUUSTUD
oliivid, kappar, sibulamoos, kreeker, viinamari
14
JÄRVEOTSA VUTT
kõrvitsakreem, läätsed, ebaküdoonia, kumkvaadikaste
23
PEIPSI KOHA
sinimerekarbid, bisque, ramiro paprika, romesco, fenkol
25
STEAK AU POIVRE
friikartul, türgi uba, võisalat
34
PORCHETTA
porrusaute, puravik, bimi, portveini-trühvlikaste
24
AGNOLOTTI ALLA VODKA
spinati-basiiliku ricotta, Parmigiano Reggiano
18
“PUMPKIN SPICE”
mustsõstra ganache, crème anglaise, mustsõstraõli
10
KAMPUSE SÕÕRIK
tsitrusekompott, apelsinikreem, vanillijäätis, verbena
10
TOPSIJÄÄTIS
fondant, astelpaju, vanillijäätis
10
STEIK
friikad, spargel, ketšup
12
KOHA
kartulikreem, tomat, kurk
10
KOORENE PASTA
või, sink, juust
7
KOHUPIIMAPALLID
karamellikaste
5