GILLARDEAU
mignonette, sidrun
4.5
TEMPURA KÖÖGIVILJAD
lillkapsas, bimi, spargel, seesam, miso-maapähkli kaste
11
VÜRTSIKAS KOREA TARTAR 100G/160G
gochujang, krõbe sibul, seesam
14/18
PIMIENTOS DE PADRON
sidrun, ricotta
8
KATAIFI KREVETID
avokaado majonees, jaapani majonees, nori
10
PATATAS BRAVAS À LA KAMPUS
arrabiata, küüslaugumajonees
9
SKAGEN TAKOD
vähisabad, till, lehttaigen, mädarõigas, forellimari
12
KRÕBEKANA
brioche, vürtsikas koreapärane kurk, hiina dip, küüslaugu majonees
13
SUITSUPÕRSA WONTON
seller, porgand, seesam, teriyaki, mirin
13
GRAAVIFORELL HAPUSAIAL
leeskputk, marineeritud sibul, apelsin, Cruffini hapusai
15
HISPAANIA SINGITRIO
chorizo iberico de bellota, lomo de cebo iberico, paleta de cebo iberica, kappar, Cruffini hapusai
16
IBERICO SALTIMBOCCA
crudo, paprika-jalapeno salsa, metspähkel, artišokk
23
GNOCCHI
tomatipesto, POMPEI stracciatella, foccacia crumble, kirss-ploomtomat
17
HÄRJANURME VIKERFORELL
ramiro paprika, küüslaugu-võikaste, Taani krevetid
23
PART
koonuskapsas, punase kapsa kreem, endiiv, kitsejuust, aroonia-verjus kaste, pistaatsia
24
TOPSIJÄÄTIS 3.0
šokolaadi fondant, astelpaju, vanillijäätis
8
KARAMELLI PANNA COTTA
mustsõstar, vahvel, amarena kirss
8
TOSCA KOOK
mandel, passionikreem, jäätis
8