GILLARDEAU
mignonette, sidrun
4.5
KRÕBE LILLKAPSAS
vürtsikas jaapani majonees, teriyaki, seesam
11
VEISETARTAR 100G/160G
suitsune majonees, trühvlijuust, Cruffini hapusai
14/18
KRÕMPSUV ENDIIV
kitsejuust, vaarika cordial, kurk, oliivid
8
KATAIFI KREVETID
avokaadomajonees, tšilli, koriander
10
PATATAS BRAVAS À LA KAMPUS
arrabiata, küüslaugumajonees
9
SKAGEN TAKOD
vähisabad, till, lehttaigen, mädarõigas, forellimari
12
IBERICO KROKETID
jamon de cebo, brava kaste
12
GRILLITUD KALMAAR
hiina dip, lootosejuur, krõbe riis, shiso
12
MAKRELLI TARTAR
kirsstomat, lendkalamari, mirin kaste, Cruffini hapusai
13
VIIGIMARJA CARPACCIO
crudo sink, aceto balsamico traditionale di Modena 12YO, seedermänniseemned, Grana Padano
14
VASIKA CORDON BLEU
võiuba, soe tar-tar kaste, marineeritud sibul, kale kapsas
22
PEET & KITSEJUUST
aroonia-verjus kaste, endiiv, metspähkel
17
HUNTAHVEN
vadaku-mädarõika velouté, soolarohi, hasselback kartul
23
PART
l'orange kaste, porgand kolmel viisil, fenkol
24
POLTAVA BORŠ
hapukoor, murulauk, pekileib
14
TOPSIJÄÄTIS 3.0
šokolaadi fondant, astelpaju, vanillijäätis
8
KARAMELLI PANNA COTTA
mustsõstar, vahvel, amarena kirss
8
BANAANILEIB
kohvijäätis, šokolaadimuld, karamelliseeritud banaan
8